中国民间小吃有哪些(全国小吃特产)

中国民间小吃有哪些

1、麻婆豆腐

中国有哪些美食？

烤鸭：由于悠久的历史和名气，加上大部分外国人到中国的第一站都是北京，而到北京的第一顿往往都是被热情的中国朋友招待吃烤鸭。所以在老外的心目中，烤鸭基本是中国国菜的代表了。

火锅：火锅是无论是视觉还是气味还是口味上都很能让老外惊艳的一种菜。所以基本吃过火锅的老外都会印象深刻。

桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。

热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。

山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。

拓展资料：

汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。

刘邦边吃边称赞，问及名称，农民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也。”后来，人们改用搜誉重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名“面皮”。

说起面皮，汉中还流传着一个“面皮知府”的故事。清代康熙年间，汉中人张某在河南汝阳当县官。有一年朝廷派钦差大臣到汝阳视察，张知县未备酒宴，只有家乡的面皮简单招待。钦差大人沿途吃喝，早觉胃口油腻，一尝面皮，喜之不尽。

汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜绝漏枝可口，饶有风趣。

因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。　说道宁波小吃和特产，大家第一个都会提到宁波汤并敏圆，特别是对外乡人提及。

中国有哪些土特产，你吃过吗？

皇城根下的“老北京”味道：豆汁儿

豆汁是老北京独具特色的传统小吃，是以绿豆为原料发酵产生的饮品。

都说没喝过豆汁，不算到过北京。北京人喜欢喝豆汁，并把喝豆汁当成一种享受。可是外地人第一喝豆汁，那犹如泔水般的气味就把人挡在了门外，咬牙喝一口，味怪，难以下咽，坚持喝一碗，有些人或许会爱上这个味道，就像大家说的，常喝上瘾。

豆汁这个怪味单喝可能很难拿下，可以配焦圈、咸菜吃。

二、土笋冻

探秘侍册首全球虫宴：土笋冻2015年7月8日

土笋冻，是福建的一种色香味俱佳的传统风味小吃。虽然说这个“色”有点无法苟同，但可能只是自身想法。

土笋冻，听着名字挺普通，以为就是一种笋。但其实，土笋冻是由这一种蠕虫（学名可口革囊星虫）加工制作而成的冻品。经过熬煮，虫体所含胶质溶于水中，冷却后凝结成块状，肉清，筋道，味道鲜美。吃的时候，望着一碗老数晶莹剔透胶冻着的虫子，下口着实需要有一定的勇气。

土笋冻虽然长相令人嫌弃，但是依然凭借自身美味吸引了大批忠实“粉丝”。

三、毛蛋

毛蛋又叫活珠子，是南京的著名特产，属金陵小吃。是鸡蛋即将孵化成一个生命但是又没有完全成型的胚胎，蛋里已经有了头、翅膀、脚姿做的痕迹，亦鸡亦蛋。

在南京很多人都爱吃，但很多外地朋友却很难接受，有些人光是看着都会觉得恶心，肯定也不会有想吃的冲动。虽然外形很难让人接受，但其实味道非常的鲜美，甚至可以比肩河豚的嫩质。

以上就是总结的三种令人无法接受的“土特产”，虽然有些并不是不好吃，只是碍于形，无法下口，但是美食吃不上嘴，对外地人来说只是一个空有头衔的名字而已。如果这三种奇葩口味的美食你全部爱吃，那真的是个“狠人”。