红豆的生活小妙招红豆的家常做法有哪些 怎么做比较好吃

今天小编来给大家分享一些关于红豆的生活小妙招红豆的家常做法有哪些 怎么做比较好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、黑米红豆粥做法：红豆和黑米洗净，提前泡一晚上(如果白天做，至少要泡5个小时左右)，将浸泡的水倒掉，把黑米、红豆，一小块的冰糖，还有适量冷水放入锅里，大火煮开，撇去浮末，再转成小火煮至熟透粘稠即可。

2、红小豆淘洗净，提前一晚上用清水浸泡好。搪瓷锅内放清水，水：红豆=2：1，大火煮开后改小火煮40分钟，倒入冰糖煮20分钟，然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化，以免糊锅。

3、红豆可以做的美食有很多，例如：红豆卷、麻团、铜锣烧、钵仔糕等。红豆卷材料：红豆，饺皮，糖制作步骤：红豆提早煮开，碾成豆沙馅预留。在饺皮上添加豆沙馅，卷成型。

4、做法：红豆跟水，比例是1：3，即一杯红豆，用三杯水煮，冰糖的分量就因个人的口味而定红豆洗净，用清水浸泡3小时左右。

红豆怎么煮容易烂,煮红豆容易烂的窍门

红豆容易煮烂的小窍门是提前冷冻一下。需要准备材料工具：盘子、红豆、碱面。具体步骤如下：将洗干净的红豆放入碗中，并加入适量的清水，没过红豆。把加入水的红豆放入冰箱中，若需要煮红豆，提前一天冻入冰箱即可。

方法一：冷冻法红豆洗干净之后放到冰箱冷冻室里冻上2个小时再煮，这样会比直接煮要快很多！方法二：提前浸泡法如果第二天想喝红豆沙，可以提前一天用清水浸泡红豆，这样到煮的时候很快就可以把红豆煮烂了。

第一种方法——冷冻法：首先把红豆洗干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上。这样可以在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来。只要水分出来了，红豆就很容易煮烂了。

提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。

准备材料：红豆一斤，水2500ml，蜂蜜适量将红豆清洗干净后，放入碗中，倒入温水浸泡一晚备用。红豆浸泡好后挖出倒入电饭锅中，加入水开启煮饭键，煮好之后先不要打开盖子再稍微焖煮一会。

第一步：红豆用水清洗干净挑出杂质，浸泡半小时。第二步：将红豆放入冰箱冻2小时后取出。第三步：电饭锅中放入红豆和清水，按煮饭键。第四步：大约半小时后豆子即可开花，可以继续焖煮半小时左右让口感更好。

煮红豆容易烂的8大窍门

提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。

，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上(浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很容易的煮烂了)。

提前一晚浸泡红小豆，第二天更容易煮烂。煮之前干炒一下，炒到稍变色，然后再加水煮会烂得快一点。高压锅炖煮，更容易煮烂。将红小豆放入冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子也会很快就煮烂了。

红豆怎么才能煮软?

另一种方法就是在我们煮红豆的时候，可以在水里加一点小苏打或者是碱面。小许的碱面可以让红豆更容易出沙，口感相对来说也会更好。但是需要注意的是，前面儿或者是小苏打一定是加一点点，不可以太多。

方法一：首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发；选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都可以；反复多次煮开后关火保温；加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。

红豆放在水里洗干净，洗的时候漂在水面上的就不能要了，一般是坏了的。洗干净后的红豆，我们重新准备一盆水，把红豆放进去，浸泡一会儿。

提前浸泡法在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。

第一种方法——冷冻法：首先把红豆洗干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上。这样可以在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来。只要水分出来了，红豆就很容易煮烂了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助