有哪些好吃的素菜下酒菜 (不发胖的下酒菜青菜都有哪些)

有哪些好吃的素菜下酒菜?

1、今天和大家分享6道做法简单，好吃营养的下酒菜，有荤有素，花钱还少，大家可以学一学，不管是招待家人还是朋友，都特别有面子。麻辣藕丁 准备莲藕、干辣椒、大蒜、生姜、花椒、食盐、生抽、蚝油。

有哪些好吃又不发胖的下酒菜?

肚丝，这个绝对算得上是很多酒鬼眼中最好吃的下酒菜，吃起来非常有嚼头，而且也是很清脆爽口的，越吃越有味道！爆炒猪肝，炒猪肝和酒那真的是绝配，但是猪肝的制作也算是一门学问，要数着秒起锅。

夏季天热，很多人回到家都喝点酒，解解乏，消除一天的疲劳，天气炎热，喝白酒太热，冰凉的啤酒是很多喝酒人的选择，一杯冰凉的啤酒下肚，整个人都凉爽起来，喝啤酒少不了下酒菜。

连藕一定要煲时间较长才能绵软好吃的东西)煲汤锅好之后，自动转到隔热档，回家了很快就可以喝下去美味可口的老火靓汤了。煲过汤的连藕味儿很淡，那我们把连藕捞出，再加上排骨酱炒炒，就是一道很下饭的菜咯。

常见的下酒菜有哪些?

1、对我来说，最好吃的下酒菜首推烤鳝鱼。烤鳝鱼肉质鲜美，口感酥脆，与酒的郁香味道相得益彰。每次喝完酒，总忍不住要再来几段鳝鱼，那种香脆与酒精的微妙平衡，真是具有极高的唤醒度与满足感。

2、你觉得最好吃的下酒菜是什么？我觉得下酒菜就是凉拌菜应该会更好一些。比如凉拌猪耳朵。还有牛肉。还有辣炒蚬子。还有花生米，这些都属于下酒菜。而且来配酒特别好。

3、酱牛肉 除了油炸食物外，酱牛肉也是很适合作为下酒菜的食物，酱牛肉属于凉拌菜，是夏季酒桌上最常见的下酒菜之一，色泽酱红、油润光亮、牛肉肉韧有嚼劲，是一种会越嚼越香的凉拌荤菜。

4、①花生米 简直是下酒菜里的王者、下酒“硬菜”，试问有几个喝酒不点花生米的？尤其是两三好友小聚，即使是自己独饮，一碟花生米，也能让自己喝到微醺。

5、猪头肉想必是大家都喜欢的一个下酒菜。猪头肉卤色红润，质地软嫩，香气浓郁，咸甜适度，光是看着就忍不住的想要流口水，且肉质肥而不腻，吃后久久回味。凉拌皮蛋是一道传统风味蛋制品，常见的凉拌菜，家常菜。

6、常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。 肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

必吃的哪6种下酒菜,天越热越想吃,清口美味,好吃不上火呢?

1、猪头肉想必是大家都喜欢的一个下酒菜。猪头肉卤色红润，质地软嫩，香气浓郁，咸甜适度，光是看着就忍不住的想要流口水，且肉质肥而不腻，吃后久久回味。凉拌皮蛋是一道传统风味蛋制品，常见的凉拌菜，家常菜。

2、烤鱿鱼：鲜嫩可口，富含蛋白质和微量元素，是不错的下酒佳品。 糖葫芦：口感甜蜜、可口，吃起来还有嚼劲，满足吃货们的口腔感受。 酱牛肉：味道鲜美，肉质嫩滑，可以刺激胃口，增加食欲。

3、烤羊肉串：烤羊肉串是许多地方的特色小吃，肉质鲜嫩，烤制时加入的香料能够增添口感，是下酒的不错选择。

...这些开胃菜称为男人的下酒菜,女人的减脂餐,知道是哪些吗?_百度...

1、生蚝 对于喜欢喝酒的男人来说，生蚝这食材就是很不错的选择，号称“海中牛奶”，营养价值甚高，而且男人多吃生蚝还是大有用处的。

2、秋葵 将秋葵切薄片，加少许纳豆后铺在乌冬面上食用是日本常有的吃法，再加少许酱油和鲣鱼干就会成为常见的下酒菜之一。

3、鲍鱼 如果说非常的开胃菜的话，那么鲍鱼的存在就是提高档次的，众所皆知鲍鱼是名贵的海鲜珍品之一，味道相当相当鲜美，营养也甚是丰富，如果是叫朋友来家里喝酒的话，准备好一盘鲍鱼，那绝对是非常有面子的。

4、②凉面。凉面是我们北方人特别喜欢的夏季美食，凉凉的面条筋道又爽口，配上各色蔬菜，再加上一勺醋，一勺芝麻酱。不仅看着好看，而且味道极佳，营养又丰富。最主要也是价格便宜，很实惠。③绿豆汤。

5、花生米是最好的下酒菜，喜欢吃花生米的人，才是真正懂喝酒的人！喜欢喝酒的朋友，独饮的不多，大都喜欢邀三五好友，找个休闲的时间，然后把酒言欢。

6、沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜。