生活小妙招做冰皮蛋糕图片做的冰皮月饼有很重的粉的味道,有什么样的比较好的解决办法

今天小编来给大家分享一些关于生活小妙招做冰皮蛋糕图片做的冰皮月饼有很重的粉的味道,有什么样的比较好的解决办法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、遇到这种情况，重新上锅蒸制就好了。那么冰皮月饼制作的方式是什么样的呢？跟着我一起来看看吧。食材准备食材一般包括：冰皮月饼粉、抹茶馅料、猪油、水等。制作过程面团的制作。

2、首先将其煮熟，然后用一些液体和软填料包裹，最后成型并冷却。

3、如果自己在家制作的冰皮月饼有非常重的粉味，那其实我们可以在和面的时候加入一些红曲粉或者是加入一些抹茶粉，这样一来就是可以很好的掩盖住面粉的味道。

4、可以在和面的时候加入适量的红曲粉、抹茶粉，这样就能盖掉面粉的味道。

冰皮月亮蛋糕做法

做法：抹茶蛋糕胚：冷藏的鸡蛋3个，蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中，蛋清先放入冰箱继续冷藏。

一面粉放在筛子中，筛一遍，把色拉油、蛋黄、牛奶搅拌均匀后放入面粉中搅拌均匀，蛋清放进去分三次放，打至泡发后备用。二把面糊和鸡蛋清搅拌均匀好了之后，放在刚才预热好的烤箱中，170度烤20分钟左右，晾凉备用。

我们先制作蛋糕部分，将3个冷藏过的鸡蛋，蛋白和蛋黄分离到两个盆中，盛放蛋白的盆子底部尽量窄一些，更加利于聚拢蛋液，提高打发效率。将33g牛奶和33g色拉油用打蛋器搅拌至没有油滴的乳化状。

冰皮蛋糕做法如下：将冰皮月饼粉倒入盆中，配比好的比较简单，也可以自己用澄粉和粘米粉糯米粉来调配冰皮，按喜好。烧开的水倒入冰皮中，一边倒一边搅动。揉成光滑的面团晾凉，放入保鲜袋中，放冰箱冷藏。

冰皮月饼的做法一食物：牛乳90g、糖粉20g、食用油10g、糯米粉40g、粘米粉20g、澄面20g、绿茶粉橙子粉各少量、红豆沙少许。作法：牛乳、糖粉和食用油混和匀称，再添加上色的绿茶粉或橙子粉等，原汁原味的无需加。

免烤箱!8款甜品自制附详细教程

免烤箱小甜品来啦酸奶小方糕：鸡蛋面粉糖酸奶。搅匀倒入碗中摆上，葡萄干和蔓越莓干。盖上保鲜膜。上锅蒸15分钟。拿出切块。摆盘。草莓块块：吐司去边切块。一种花生酱口味。

免烤箱甜点自制芋泥球芋头蒸熟加入一勺紫薯粉，少许糖，翻成泥，加入适量奶粉搅拌均匀，分成小团压扁，裹入奶酪，团成小团即可。

电饭锅蛋糕水果布丁芝麻糊红豆双皮奶青团银耳红枣粥桂圆莲子八宝粥酒酿圆子桂圆滑蛋红糖馒头绿豆糕云片糕等等暂时就这些。

下面我分享6款简单甜品做法给大家，无需烤箱，好吃好做，在家几步搞定完成哦，感兴趣的朋友赶紧行动起来，做好了发朋友圈肯定被点赞。

准备好一个大碗，打入鸡蛋，加入炼乳、牛奶、玉米油，搅拌混合均匀。泡打粉和低筋面粉过筛到蛋糊里，密封静止20分钟。准备好电饼铛（不粘锅），煎至面糊小泡后翻面，两面上色即可。

准备一个模具/碗，加入牛奶、细砂糖、糯米粉和可可粉后将其搅拌均匀。然后把保鲜膜覆盖在碗上，用牙签在保鲜膜的表面扎几个小孔，再放入蒸锅蒸个25分钟。

抹茶冰皮月亮蛋糕怎么做?

糯米粉45克，抹茶粉10g，糖粉50克，月饼馅料适量，植物油18克，牛奶185克，小麦淀粉20克，粘米粉35克。将牛奶、植物油，糖粉倒入碗里，搅拌均匀。将糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、抹茶粉倒入另一个碗里混合均匀。

月饼模里撒一些糕粉，晃一晃，防止粘连，把包好的面团放入月饼模，压出月饼形状，做好的冰皮月饼，放冰箱冷藏数小时后再食用，口感最佳。

准备好做抹茶蛋糕的食材。蛋清和蛋黄分离，3个蛋黄中加入30g牛奶、25g玉米油、50g细砂糖、0.5g盐。搅拌均匀。筛入55g低筋粉和6g青岚抹茶粉。拌成无干粉状。烤箱预热150度，蛋糕模具一起放入。

首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里(放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄)，将蛋黄捣碎，加入15克白砂糖拌匀至砂糖融化。加入橄榄油，拌匀；加入牛奶，拌匀。将低筋面粉和抹茶粉混合均匀。

筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。搅拌均匀成无颗粒的面糊。将蛋白打至粗泡。加入剩下的100克白糖，打至提起打蛋器尖端不下垂。分三次挖出蛋白与面糊拌匀。

蛋糕的做法小蛋糕?

小蛋糕的配方和做法如下：用料：芝士5片、低粉30克、鸡蛋2个、玉米淀粉5克、牛奶130克、黄油16克、细砂糖20克。步骤：准备好所有食材，分离鸡蛋。蛋黄中加入玉米淀粉。搅拌均匀，一旁备用。

小蛋糕的做法它的做法有很多，有比较简单的，也有较复杂的。一般，大部分的蛋糕都是用一些低筋面粉做，有时也会用高筋面粉。葡萄味的蛋糕，也非常好吃。首先，要准备好奶粉、鸡蛋、葡萄干，然后就可以开始做了。

简易小蛋糕的做法步骤：11原料备用。简易小蛋糕的做法步骤：22全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。简易小蛋糕的做法步骤：33用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。

冰皮蛋糕是用什么做的?

1、冰皮蛋糕做法如下：将冰皮月饼粉倒入盆中，配比好的比较简单，也可以自己用澄粉和粘米粉糯米粉来调配冰皮，按喜好。烧开的水倒入冰皮中，一边倒一边搅动。揉成光滑的面团晾凉，放入保鲜袋中，放冰箱冷藏。烤盘中放上油纸。

2、做蛋糕：将蛋白打发至大泡，并滴入几滴柠檬汁，将30克白糖分三次加入，打好的蛋白与蛋黄液混合并倒入铺好油纸的烤盘中，上下火150度烤20分钟。

3、是面包。冰皮蛋糕表面是冰皮，里面包的是蛋糕。主料，蛋糕底：富强粉3公斤，白砂糖375公斤，鲜蛋5公斤，粟粉375克饼皮，潮州粉3公斤，白砂糖粉6公斤，熟猪油0.5公斤，香蕉油适量，冷开水5公斤。

4、雪媚娘团子和冰皮蛋糕都是用奶油和糯米粉制作而成的。雪媚娘团子由糯米粉100克，玉米淀粉30克，细砂糖30克，纯牛奶150克，玉米油20克，炒熟糯米粉少量，内馅部分为淡奶油250克，细砂糖25克，加上各种水果就完成了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助