云南的美食有什么(云南哪些美食)

云南的美食有什么

1、红烧鹿肉：红烧鹿肉是长街宴仅有的一道荤菜，是长街宴的招牌菜式，鹿肉鲜嫩有滋味，有生性面好吃。 云南蒸烤风味：这是长街宴的一道云南特色菜肴，可以品尝到多种风味，如五香牛肉蒸饺、花椒干蘸烤肉等。

云南有哪些好吃的?

1、过桥米线：提到云南的美食，最著名的当然是云南的过桥米线。

2、烤虾。网红中的网红，虾很鲜甜～可能是因为客流量大，所以虾很新鲜。而且是剥好皮的呀！简直闪烁着人性的光辉！炒米线。 其貌不扬，味道惊艳。炒米线老哥看起来很忧郁，跟他说要粗米线，每次都炒细的。

3、过桥米线是云南省滇南特有的小吃，起源于蒙自。

云南有哪些著名的美食?

岜夯鸡，是文山州广南县独有的一道独具风味的传统菜肴，被称之为“云南一绝。 邓川乳扇，是一种呈扇形的乳制品，分乳白、乳黄色两种，营养价值高、醇香可口，是邓川当地白族群众招待客人的上等菜。

坛子鸡是云南腾冲著名的汉族小吃，源于明末，兴于清初，相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。

土鸡汤黄鱼翅：这是长街宴的开胃菜，黄鱼翅片和土鸡为主要原料。 云南野生菌：云南盛产蘑菇，当地的人们利用山地优越的条件，将各种野生蘑菇加工成不同的菜式。

云南有哪些特色美食小吃

炸洋芋：炸洋芋是西南地区流行的一种特色小吃。

过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区，距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。

豆焖饭：这是一道菜饭合一的品种，外观呈白、红绿三色，协调美观，诱人食欲。入口后，肉香、豆甜、饭糯。酸角糕：以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成的云南特产。

过桥米线在外地很火，但很多云南本地人却觉得过桥米线不如小锅、罐罐、脆旺、鳝鱼、豆花、卤米线等各种特色米线好吃。 美食豆腐 在云南的餐桌上，必定有个位置是留给豆腐的。 云南的美食豆腐算一个。

因为很多人没去过云南，但都吃过？过桥米线其实只是云南米线的一种。云南16个地方的米粉至少有12种吃法。过桥米线是云南省滇南特有的小吃，起源于蒙自。

云南是一个多民族聚居的省份，其美食文化也非常丰富多样。美食小吃有过桥米线、云南火腿、烤全羊、豆腐脑、虫草花炒鸡蛋等。过桥米线：过桥米线是云南的传统名吃，以其清淡鲜美、营养丰富而著名。

云南的特色美食都有哪些呢?

1、过江饵丝和是云南的地方小吃 ，源自大理州的巍山县，过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等啄裣分叼盛入辆个汤碗中，吃的时分扒肉的汤碗里食用。其香气四溢、不油不腻，味滇矮佳，口感尢甚。

2、过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区，距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。

3、香竹饭 香竹饭是云南特色美食之一，而且是一种具有浓郁傣族风情的特色名吃，这种美食是把当地特产的香米放在竹筒中，再用火烘烤而成，它也叫竹筒饭。

云南美食有哪些

土鸡汤黄鱼翅：这是长街宴的开胃菜，黄鱼翅片和土鸡为主要原料。 云南野生菌：云南盛产蘑菇，当地的人们利用山地优越的条件，将各种野生蘑菇加工成不同的菜式。

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自，主料米线、汤料、佐料、猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片，再配上辅料豌豆尖、韭菜，芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片，鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名，早在200多年前就在滇南民间流传，是云南的名菜之一，相传是清朝临安府(今建水县)福德居厨师杨沥发明的吃法。

云南美食有：过桥米线、宣威火腿、青椒松茸、汽锅鸡、大理砂锅鱼、红烧鸡枞、宜良烤鸭、饵块、昆明酸腌菜、曲靖蒸饵丝等。米线是云南的特色食品。过桥米线是将米线、汤料、配料分别制作，现吃现拌的烹调形式和食用方法。

因为很多人没去过云南，但都吃过？过桥米线其实只是云南米线的一种。云南16个地方的米粉至少有12种吃法。过桥米线是云南省滇南特有的小吃，起源于蒙自。

香竹饭 香竹饭是云南特色美食之一，而且是一种具有浓郁傣族风情的特色名吃，这种美食是把当地特产的香米放在竹筒中，再用火烘烤而成，它也叫竹筒饭。