新式餐饮旋转小火锅的几大优点(旋转小火锅效果图)

新式餐饮旋转小火锅的几大优点

根据我对店主的采访，总结了一下这个旋转小火锅的几大优点。

为什么新型餐饮转转自助小火锅最近很火?

因为回转火锅便宜而且食材丰富，酱料锅底与普通火锅店相差无几，所以学校对面的回转小火锅是我经常去的地方。

为了让顾客觉得更实惠，很多餐厅会拿出辅助食材，做一个小的自助餐，可以进一步增加顾客的价值体验感。在红食网联合创始人范宁看来，一些品牌会把流量产品做成自助模式，这是一种有效的阶段性营销手段。

没有多少和时间的限制。十元转转小火锅的生意很火爆。这种小火锅的食材大多以蔬菜，面为主，10元钱不多，大众消费，又能吃饱，甚至你是个十足的吃货也没人笑话你，你尽管来吃，吃到你不能再吃下去为止。

风俗习惯。许昌的自助小火锅是通过走量赚钱的，这也是河南许昌人的生意经，如胖东来，又如自助小火锅，胜在人间烟火气十足，河南也是人口大省，这样的形式可以方便个人口味，干净卫生，特别符合国家倡导的分餐制的就餐模式。

3米旋转小火锅的的尺寸

每人每位小火锅的尺寸没有固定尺寸，需要根据实际情况进行设计。6人桌一般是0.9*3m或者0.8*4m，有些特殊大小的都是定的。火锅桌的尺寸：多人锅大锅：条桌方桌、圆桌。

这个具体要看你，传送带荷叶片的宽度，碗底下的与荷叶片接触的地方，直径不要超过14cm，因为荷叶片的宽度是14cm，碗的整体直径不要超过22cm，超过了可能会和另外一个方向的碗碰撞，使碗掉落。

周长的计算方式是：长度乘以2，也就是说，一套6米的设备，其周长为12米，1米的价格一般为1000元，那么一套旋转小火锅设备的价格应该在12000元。

旋转小火锅设备宽度是55cm，而回转寿司设备的宽度是45cm。拿尺子量一下宽度即可，或是看荷叶片，旋转小火锅设备荷叶片都是18-20的，这点好辨认。

千盛餐饮设备有限公司 安装完旋转小火锅之后要注意其维护：第一：链轮的磨损以及维护 由于回转小火锅是长期进行运行的，这就不可避免的会导致设备的链轮出现磨损，如果维护不及时，会严重的影响我们的工作效率。

旋转小火锅的锅是2升的。根据查询相关公开信息显示，2升的的旋转小火锅只能够1个人吃。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。

开家回转火锅店

1、而旋转小火锅的一整套设备大概是三万到五万左右，在除开员工工资，假如有三条回旋带，也就是十万到十五万。

2、问题二：旋转小火锅适合开在哪个位置 火锅店选址技巧：方位的挑选与运营定位悉悉有关。火锅分高中低三种花费，高的如海鲜火锅、野生菌火锅等，通常价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣火锅等，人均花费价位在20-30元之间。

3、找准适合的位置，开旋转小火锅投资者一定要选择一个合适的经营地址， 想要在选址中选择合适的商圈也是非常有讲究的。

4、店面的装修费，最好是简装，大概需要2-3万左右，装修完以后还得买一些碗筷、消毒柜、冰柜等一些厨房用具，大概需要1万元左右。一家能座20个人的旋转火锅店两个人即可经营，一般都是自己人干。这里就不算员工费了。

5、首先，站在经营模式的角度来讲，一家火锅店的经营模式很多，举例：以菜品为特色的经营路线：比如毛肚火锅，鸭肠火锅，牛肉火锅，鱼火锅等等。以方向为特色的经营路线：比如市井火锅，串串火锅，小火锅，传统火锅，自助火锅等等。

什么是旋转小火锅

旋转小火锅是结合中国传统火锅与日式回转寿司的一种新型餐饮方式。小火锅的食材与普通火锅的食材相差无几，吃的时候是将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。

所以，这种新的火锅概率出现了。旋转小火锅是受到日本回转寿司的气氛启发，将小火锅的菜品放在运输带上，食客就围着运输带就坐，可以很方便选择自己先要的菜品。

旋转小火锅与其说是火锅，更不如说是专门为了一个人准备的一次自助餐。旋转小火锅在经营模式上是将菜品放置于循环转动的履带上，顾客环绕而坐，一人一锅，自行选用。

旋转小火锅是新形势的一种火锅，和普通的，传统的火锅是不太一样的，旋转的小火锅是我们想吃什么吃什么，旋转的小火锅在收费的情况是用锅底和小火锅的蔬菜，小火锅的肉菜来进行分类的。

回转小火锅适合哪些人消费?

回转小火锅的主要消费人群还是以年轻人为主，所以在学校周边、经济开发区和工厂附近都是很适合回转小火锅开店的地方。一是创业成本和风险较低，二是有比较多的年轻人聚集。

第四：大众消费，不管是小孩，妇女，老人都可以吃 。不像大型火锅消费高，针对的群体不同 。

选址。 先分析消费群体，旋转小火锅主要是年轻人消费，而且女性偏多，那就找年轻人集中的地方。商场，步行街，购物街，火车站附近服装批发市场。逛街累了一定会在外面吃饭，大餐、小吃类的，不会偏向日常米饭、面条。

选址之前先分析消费群体，旋转小火锅主要是年轻人消费，而且女性偏多，那就找年轻人集中的地方。商场，步行街，购物街，火车站附近服装批发市场。逛街累了一定会在外面吃饭，大餐、小吃类的，不会偏向日常米饭、面条。

旋转小火锅价格实惠，服务优良，很不错。现在市面上的火锅大致都差不多，火锅领域出现了很严重的同质化，所以，这种新的火锅概率出现了。

根据我对店主的采访，总结了一下这个旋转小火锅的几大优点。