紫色菜杆是什么菜(我国特产蔬菜)

紫色菜杆是什么菜

1、紫色菜杆是紫菜苔，主要特征是叶柄和花薹红色或紫红色，有白色蜡粉。该类型品种植株开展度中等或大，叶片裂片少，表面光滑，侧薹发生集中；菜摹产量高。

茭白简介

茭白的植物学形态 茭白属禾本科，是多年生水生草本植物。根际有白色匍匐茎，春天萌发产生新株。初夏或秋季抽生花茎，顶生大圆锥花序，雌雄同株，雌花在上，雄花在下。结狭圆柱形颖果，这就是“菰米”。

在海拔高度500米以上山区，利用夏秋凉爽、昼夜温差大的气候优势栽植的茭白，一般称为高山茭白。

茭白简介 茭白又叫高笋，它是一种常见的水生蔬菜，在古代人们把它叫做菰，唐代以前它被当作粮食作物栽培。目前主要分布于我国的黑龙江、吉林、河北、甘肃、湖北、江西等地。

茭白是禾本科菰属植物。一种多年生长的宿根草植物，古人称茭白为“菰”，这种植物经过黑粉菌感染之后变成了茭白。茭白肉质鲜嫩，吃起来口感清甜，它是非常受人们欢迎的一种蔬菜。最适宜茭白生长的温度在10-25℃。

它是 茭白 ，原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富。

菜心是一种什么菜?

菜心就是菜薹，属于十字花科白菜亚种，是一种以花薹为产品的变种蔬菜，其叶片颜色为绿色、黄绿色，叶柄为浅绿色，花朵为黄色，果实为黄褐色，种子为黑褐色。栽种方法 栽种菜心要采取播种的方法。

菜心又叫什么菜菜心是常见的蔬菜，是十字花科芸薹属，二年生草本植物，菜心通常在春秋季种植比较合适，因为它喜欢温暖的生长环境，所以春季种植可以在7-8月上市，秋季种植可以在次年的2-3月上市。

菜心又叫菜薹，属于二年生草本植物，是我国南方特产蔬菜之一，一年四季都可以播种种植，现各地逗有引种栽培。

原产于我国的蔬菜有哪些?

中国的原产蔬菜类有如下：白菜：二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。

白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。白菜19世纪传入日本、欧美各国。

中国为世界栽培植物重要起源地之一。起源于中国的农作物有粟、稷（黍子）、水稻、荞麦；豆类有大豆、毛黄豆；蔬菜有白菜、萝卜；果树有桃、杏、李、梨、柑桔、荔枝等。

菠菜是唐代贞观年间由尼波罗国(今尼泊尔)传入的，最初叫波棱菜，后简称菠菜。扁豆原产于爪哇，南北朝时传入我国。刀豆原产于印度，唐代传入我国。到元、明、清以来，又陆续有一些品种加入我国菜谱中来。

纯原产，而且现在还在吃的只有很少一部分：韭菜、白菜、油菜、荞头等，反正带胡、西、番、洋的肯定都是外来的，有些蔬菜，比如黄瓜，古称胡瓜，也是外来的。

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。