徐州,作为一个四省交界的城市,有哪些美食是必须打卡的 (徐州6院附近有啥好吃的)

徐州,作为一个四省交界的城市,有哪些美食是必须打卡的?

1、徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。

徐州好吃的特产是啥?

徐州可以带走的特产窑湾绿豆烧酒、徐州香包、王集香肠、大沙河红富士苹果、王集烧鸡、小孩酥、徐州桂花酥糖、蜜三刀、桂花山楂糕。徐州特产一：小孩酥：小孩酥是江苏徐州的传统名点，有着悠久的历史，起源于清朝乾隆年间。其特点是“香、酥、甜”三具备，是老少皆宜之佳品。

徐州好吃的特产有：徐州烧鸡、小儿酥糖、蜜三刀、羊角蜜、徐州老八样。徐州烧鸡 徐州烧鸡是一道集徐州民间烹饪技艺、地方风味和特色做法于一体的传统美食。选用养殖期间的新鲜肥鸡，搭配多种当地原料进行调味，再结合独特的烹制技巧和特殊的烤制方式，将其烤至熟透外焦里嫩。

徐州香包是徐州地区传统的手工艺品，以其精美的制作和独特的香气闻名。它采用丝绸、棉布等优质材料，填充以中草药等天然香料，不仅具有观赏价值，还能散发出宜人的香气，是馈赠亲友的佳品。丰县红富士苹果是徐州丰县特产，以其色泽艳丽、口感脆甜而著称。

羊角蜜。徐州的土特产羊角蜜，因外形类似羊之角，内含蜂蜜而得名，外面包裹着雪白的糯米粉，食时，咬破一侧角壳，蜜浆流出，口感拉丝，美味十足。小儿酥。

徐州的风味小吃

1、桂花山楂糕 桂花山楂糕是江苏徐州传统名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。羊肉滑脊 羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃，属于苏菜系。做好滑脊要选用农村自磨的白薯淀粉，香料面，要自己配置，并且要选用纯小磨香油。

2、徐州地锅鸡 说到地锅鸡，徐州必须是最正宗的，地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，简直招待客人最好的一道硬菜！羊方藏鱼 这道菜不仅是徐州名菜，更是在中国传统古典菜中被称为第一名菜，已经有了4300年的历史了。

3、地锅鸡 地锅鸡是徐州的一道著名风味小吃。最初，这道菜是为渔民设计的便餐，采用泥锅烹饪，下面生火，上面煮菜，锅边贴上面饼。后来经过改良，加入了鸡肉，因此得名。这道菜以其美味的口感和浓郁的香气而闻名。 羊方藏鱼 羊方藏鱼是徐州的一道传统苏菜，历史悠久，可以追溯到4300多年前。

4、徐州烧饼：徐州烧饼是徐州的传统名点，有着几百年的历史。它外皮酥脆，内馅丰富多样，有甜的有咸的，其中最受欢迎的是以绿豆沙为馅的甜味烧饼。三合泥：三合泥是一种古老的汉族传统小吃，主要原料是糯米、红糖和芝麻。制作时将糯米蒸熟后捣成泥状，加入红糖和炒香的芝麻拌匀，口感香甜软糯。