2023-06-17 70
可乐是碳酸气饮料,就是在生产过程中通过压力使二氧化碳溶解在水里,一旦压力减小,那么二氧化碳就会从水中释放出来,也就是气泡,如果摇一摇,那么释出的二氧化碳会更多。
当然是因为它会喷出来啦,是的,你没看错,就是喷出来,像这样——作为一名资深死肥宅,不管是樱桃味的还是胡椒味的,听装的还是罐装的,蓝瓶的还是白瓶的,嗯,假装都喝过。
当摇晃可乐瓶时,会使得液体中的二氧化碳气体分散在整个瓶子内,打破平衡状态。当用手指弹一下可乐瓶时,会使得瓶内的气体快速膨胀,因为气体的体积随着温度的升高而增大。
摇晃过程是不会让溶解的二氧化碳从溶液释放出来从而使瓶内的压强增大。
摇晃后用手指头弹一弹,摇晃后的可乐,里面充满了二氧化碳气体,经过手指弹碰后,将气泡消失,继续溶解在水里,瓶内就没有那么大的气压了,就不会喷出来。
可乐摇了以后,先静至一会儿时间,再慢慢打开,可乐就不会喷涌出来。
把盖子旋开一半后,再迅速拧紧,反复几次,让气跑光,水不会溢出;如果是啤酒瓶式的铁盖,就起开一半,先放气。
如果是瓶装可乐,可以拧开瓶盖的一点缝隙放出一部分气体后再度拧紧,再轻轻拧开瓶盖再放出一部分气体,重复操作直至瓶内气体不至使可乐涌出。如果是罐装可乐,可以在敲击后静置一会儿,再度打开,这样就不会有可乐涌出了。
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