生活小妙招如何掌握克数家里没称怎么称克数啊

今天小编来给大家分享一些关于生活小妙招如何掌握克数家里没称怎么称克数啊方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、寻找起平衡作用的杠杆。用晾衣架、筷子等都可以。晾衣架可以悬挂在晾衣绳上。筷子的中间部分可以放到酒瓶口上或者椅背上。寻找可以做砝码的物品。例如我们可以利用食用盐做砝码。一般食用盐为400克或者500克。

2、滴水约1g，滴20滴水到一个漂浮在水面上的容器里面，在水面（容器外的水面）的地方用铅笔在容器外壁划一条线，再倒出水，擦干，把容器再放入水中，放药物直到外壁水面和铅笔线重合，药就是20g了。

3、以结晶体为例子：1g结晶体，两个手指尖捏一点就是1g。以水为例子：1g水，一滴就是1g。以片类为例子：1g片状物品，两片就是1g。以粉末类为例子：1g粉末状物品，小指甲盖的1/2就是1g。

4、方法找一幅扑克，一幅扑克大概80克，抽掉一半的牌大概是40克；方法找一个平尺（小学生用的直尺就行），在尺中间架个梯形块，做成一个简易天平，然后把半幅扑克放在尺子的一端，把需要称量的放另一端。

5、水用体积推质量，比如3000克水也就是3升。用量杯量出来，没有量杯就用瓶装水的瓶。

日常生活中如何判断食物的克数

估算食物有多少颗可以用手掂量掂量，然后再掂量一下鸡蛋，一个鸡蛋一般是50克，他俩对比一下就知道是多少克了。

．数量-重量估计法　此法适于以食物品种为单位的食物。如一个中等大小的鸡蛋约为55克，一个苹果约为125克，一个面包约为70克，10粒花生仁约5克等。在估计重量时要除去食物的不能吃的部分。

克的物品：挂面、一瓶水、洗衣粉。【备注】：食品袋上面有对应克数。100克的物品：牛肉干度。200克的物品：可乐、两个馒头。500克的物品：一瓶白酒。【等换】：一袋盐重500克，两袋盐就重1000克。

熟的克重。其实两种（生食和熟食）计算克数都有使用但一般最常用计算克数的是算生的并可食用食物因为食物煮熟后有的会脱水，有的会吸水，煮熟后的时间长短也影响熟食的克数所以一般以计算生食最常使用。

克（1）一颗鸡蛋约50克；（2）常见用“克”衡量的东西有食盐、食用油、糖、酵母粉、中草药等。

用千克做单位：蔬菜，水果，大米，白面，食用油。用克做单位：糖，盐，钻石，金，银。千克为质量的单位，而质量就相当于日常说的一样东西有多“重”。

新手做鸡爪克数怎样掌握?

1、剪去鸡爪的指甲，洗净后焯水。焯水后鸡爪洗净，然后放入高压锅内，加水，3片姜，2大汤匙料酒和少量盐开始用高压锅压。压5分钟关火，等压力去掉后，打开锅盖，把鸡爪捞出放入1000克冰上中浸30分钟。

2、将鸡爪放入锅中，加入清水、葱姜蒜、料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。腌制鸡爪时，要将调料均匀地涂抹在鸡爪上，这样入味更好。将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。

3、步骤1鸡爪用清水洗净，剁去指尖部分，然后按每只鸡爪切成三部分来处理好。

4、锅倒水，水开放鸡爪、葱姜，焯水煮开。撇浮末控水，锅内倒油，放蒜片炒香，放鸡爪。加八角，精盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。炒至均匀上色，倒入适量清水。

没有工具的情况下如何量取大概需要的面粉克数?

用纯净水空瓶子可以量取到大概200克的面粉。1）找到一个纯净水的空瓶子，瓶子上必须有标签，标签500ml。2）找4个相同的碗，依次并排摆开。3）将纯净水的瓶子装满自来水。

没有办法精确称重，但是可以想办法密度体积法家用面粉的密度是0.52g/ml，淀粉是0.48g/ml比如要称500g面粉，用量筒量出0.52x500=260ml就可以如果连量筒也没有找一个预包装食品，如饼干，矿泉水，可乐等。

方法：首先找一个干净的500毫升的矿泉水瓶，把上面剪掉，像下面图片一样。往剪好的塑料瓶里装上100克面粉，用电子秤称好了，用尺子从瓶子底部量到标记的位置是6厘米，如图。

知道这个“跷跷板”平衡了，两边的克数就差不多相等了。

一般量杯有大小（量）不同的2-3个，可以用200ml的量杯通过换算量出面粉等食材的大致用量了。正常情况下，家用面粉的密度是0.52g/ml，200ml面粉=0.52*200=104克，所以50g面粉大概就是100ml。

如何掌握在烹饪教程中各种调料重量?

把上面的香料全部放进盆里，加入温水浸泡一个小时，去除香料中的杂质和异味，浸泡好后，把香料洗干净装在香料袋中，上面的卤料包香料配方是30斤卤水的量。

所以不管怎样换算，首先一点就是要尊重自己的口味。还有就是做菜的时候，在选料阶段大略的估算各种原料、配料、调料的使用量。

烹饪调料的用法之怎样用盐烹调前加盐即在原料加热前加盐，目的是使原料有一个基本咸味，并有收缩。在使用炸、爆、滑馏、滑炒等烹调方法时，都可结合上浆、挂糊，并加入一些盐。

酱油在烹调中的作用：着色、定色、提色。2放酱油的最佳时间：在菜即将出锅前放酱油。3具体投酱油的方法：酱油不仅是烹调中的常用调味品之一，而且也是烹调中的主要赋(着)色剂，是烹制红烧等菜肴时所不可缺少。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助