有哪些老一辈酒友公认好吃的下酒菜值得推荐 (好吃不长肉的下酒菜)

有哪些老一辈酒友公认好吃的下酒菜值得推荐?

1、烤羊肉串：烤羊肉串是许多地方的特色小吃，肉质鲜嫩，烤制时加入的香料能够增添口感，是下酒的不错选择。

盘点那些美味的下酒菜,好吃不贵,有荤有素,你知道有哪些美味的下酒菜...

准备好调料，葱打结，姜切大片，大蒜拍一下，酱肉料包，超市就有卖的，价格也不贵，省去了配制调料的麻烦，味道也很好，酱用干黄酱，如果酱比较干，加少许水稀释一下。没有干黄酱用黄豆酱也可以。

④倒入藕丁，加适量盐、生抽、蚝油，快速翻炒半分钟即可出锅，麻辣脆爽，下酒特别爽。盐水鸡胗 准备鸡胗、白酒、料酒、食盐、花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、生姜、大葱。

下酒菜的种类非常多，以下是一些老一辈酒友常推崇的下酒菜： 烤羊肉串：烤羊肉串是许多地方的特色小吃，肉质鲜嫩，烤制时加入的香料能够增添口感，是下酒的不错选择。

天就要来共享6道必吃的下酒小菜，这种凉拌菜爽口美味可口，美味又不易上火，看有没有你喜欢吃吧？一，老醋花生食物：花生仁，米醋，生抽酱油，白砂糖，味精，香莱，食用油。

油炸花生米。油炸花生米可以喝酒必备的好菜。以前小时候经常看到大人们喝酒，喝酒的时候最常见的菜就是油炸花生米。小时候不懂就很好奇的问家里人为啥吃花生米。到了后来长大了喝酒才知道花生米当下酒菜的好处。

最好吃的下酒菜,你个人觉得是哪些?

你觉得最好吃的下酒菜是什么？我觉得下酒菜就是凉拌菜应该会更好一些。比如凉拌猪耳朵。还有牛肉。还有辣炒蚬子。还有花生米，这些都属于下酒菜。而且来配酒特别好。

驴肉。 最出名的就是麻辣驴肉，虽然这道菜我做的不是特别好，但丝毫不影响客人的点击率，除了能暖和身子，关键还能提神男性朋友的“那方面”能力，所以说自然是最好吃的下酒菜。

我觉得最好吃的下酒菜如下：第一，我喝白酒时。最好吃的下酒菜是红烧鱼。红烧鱼的鱼，最好选择淡水鱼，野生鲫鱼，草鱼，武昌鱼都可以。

啤酒鸭 准备的食材：半只鸭，啤酒，生姜，大蒜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，生抽，白糖，食盐，胡椒粉。

看这6大下酒菜,个个经典,“老酒鬼”的最爱,喝酒不吃像少点啥

1、论味道，论方便，论价格，花生米当之无愧的下酒菜第一名。第二，鸡爪 鸡爪也是大家都很喜欢的一道下酒菜，下酒菜不在于吃很多，而是在于慢慢吃，慢慢喝的过程，鸡爪口感很好，基本由皮和筋组成，喝酒吃它，很有嚼头。

2、盐水毛豆是上海的一种传统小吃，而且这道菜还是一道下酒菜。上海人会将毛豆清洗干净之后，选饱满个大的将两头剪去，煮好之后放点花椒和精盐，就可以做成一道非常美味的下酒菜。

3、极富特色的是凤爪外皮嚼着有点Q弹发脆，吃多了容易上瘾！正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，还具有很强的催味功效。酒鬼花生可以当下酒菜，也可以当小零食。

4、酱牛肉 酱牛肉可是我们生活中最常见的一种下酒菜，无论是喜欢喝酒的人还是不喜欢喝酒的人，基本上没人不喜欢吃这道美食，这种美味是非常受欢迎的。

5、手撕烧鸡 大家都知道河南和山东人非常豪迈好客，吃饭讲究大口吃肉、大碗喝酒，所以平时请客喝酒自然少不了要吃烧鸡，并且烧鸡不能像南方那样用刀砍成大块，要直接用手撕，这样的烧鸡端上桌才有灵魂。

6、多喝上两杯，在很多酒席中，都有这个冷盘出现，一道常见的下酒“硬菜”。