生活小妙招做发糕的做法发糕的制作方法

今天小编来给大家分享一些关于生活小妙招做发糕的做法发糕的制作方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、发糕的做法和秘方用材：自发粉500g；赤砂糖(或是老红糖)200～250g；冷水500g。

2、做法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。

3、发糕的具体制作方法如下：材料做法红糖冲入开水。搅拌融化放凉。红糖水倒入干净的容器，面粉泡打粉混合过筛。搅拌均匀。蛋挞杯刷油。倒入面糊9分满。大火烧开，入锅蒸18至20分钟。

4、发糕配方制作方法如下：准备材料：玉米面粉、普通面粉、白糖、酵母、鸡蛋。首先在盆中倒入100克的玉米面，再倒入220克的普通面粉，倒入40克的白糖，3克酵母。

5、红糖发糕食材：鸡蛋、酵母、普通面粉、温水调味：红糖、红枣准备容器一个，加入120克温水、3克酵母粉，50克红糖，搅拌均匀，一直搅到红糖没有颗粒，水温控制在35度左右，避免烫死酵母。

6、发糕的做法和配方用料自发粉500g；赤砂糖(或者红糖)200～250g；清水500g做法赤砂糖倒入装有清水的容器中稍微搅拌一下，将混合的液体放在液化气上用小火进行加热融化，待烧开后继续烧1～2分钟，糖水煮好后关火晾温。

怎么做发糕呢?

1、(此步骤也可以直接用热开水加赤砂糖搅拌均匀融化好即可，然后晾温。

2、准备好做玉米发糕的食材。牛奶倒入锅中加热30秒，加入酵母粉和泡打粉，搅拌均匀备用。中筋面粉和玉米面粉倒入碗中，搅拌均匀，倒入牛奶搅拌，再加入白砂糖，搅拌均匀。盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。

3、做法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟后即可食用。这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱。

4、发糕怎么做红糖发糕材料面粉100克，玉米淀粉50克，泡打粉5克，红糖少许，清水100克。做法将红糖和清水溶化。将三种粉混合好后，最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好。

5、做法将上述“干”料放入一容器内拌匀，另准备一容器放入“液体”原料打匀，一定要将鸡蛋打泡发，打鸡蛋最好分开打，打蛋清时分次加糖容易打发。

6、香甜可口的红糖发糕就做好了，是不是非常简单呢？切成小块，可以当成零食，也可以当成茶点，家人们非常的喜欢。技巧总结.发酵时间不是唯一标准，主要看发酵状态，有的一个小时就行，有的一个半小时。

在家如何做发糕

1、制作一些小碗发糕我们在制作小碗发糕的过程中需要准备一些原材料，首先我们需要准备一些南瓜，这个时候一定要准备一些比较老的南瓜，这个时候吃起来更香。

2、只要做好发糕，首先就需要准备好食材，准备面粉，酵母粉，糖鸡蛋还有水。如果想要喜欢吃红糖发糕或者玉米发糕的话，就可以准备一些玉米面和红糖。

3、在家怎样制作玉米发糕在家里制作一些玉米发糕，首先我们需要准备一些石材这个时候我们需要准备一些面粉和一些玉米面粉，而且他两个的量是需要对半的，所以他俩的比例是1：1。

4、水温控制好发糕要发酵面团，需要酵母，需要30度左右的水化开酵母，过高酵母菌容易烫死，过低又发不好面，另外也需要用温水和面。可以加点白糖白糖促发酵，面发得好，蒸出的发糕口感香甜。

5、今日用小麦面粉做点发糕，下边分享下我自己的操作步骤：第一步300克小麦面粉里加20克白砂糖，3克酵母菌，加上210mL的温水，拌和成粘稠的粘稠。再准备点胡萝卜丁和紫薯丁。

做发糕的方法与配方

1、蒸炉里加入烧水煮滚，关小火放入铁架排上小铁杯，备用。（别关火）将自发面粉和黑糖倒入搅拌碗里，用汤匙混合均匀。倒入椰浆和水，用慢速度搅拌45秒至1分钟或均匀即可。在小铁杯里铺上纸杯。

2、准备好做玉米发糕的食材。牛奶倒入锅中加热30秒，加入酵母粉和泡打粉，搅拌均匀备用。中筋面粉和玉米面粉倒入碗中，搅拌均匀，倒入牛奶搅拌，再加入白砂糖，搅拌均匀。盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。

3、发糕的做法和秘方用材：自发粉500g；赤砂糖(或是老红糖)200～250g；冷水500g。

4、发糕做法一材料：大米粉、面粉、酵母、泡打粉、葡萄干、青丝、红丝。做法：将所有的食材全部准备好。准备一个干净的盆，将适量的大米粉、面粉、酵母和泡打粉放入到盆中完全的搅拌开，然后慢慢的加入适量的温水。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助